ABOUT NINI / 關於尼尼
A little
different.
好好吃飯，
慢慢相聚。
NINI 餐廳。
從一道現做的料理，到一段被記得的時光，
我們相信，美好就藏在日常的餐桌上。
做點
不一樣的事情。
1999 年，NINI 帶著這個簡單的想法開始。我們相信，好的食材、用心的料理與自在的用餐環境，能讓「好好吃飯」成為一種喜歡的生活方式。
一路走來，餐桌連結了家人、朋友與不同的故事。時間向前，那份最初的心意始終不變：為每一次相聚，準備一頓值得慢慢享用的飯。
02 / OUR CRAFT
Made to order.
Made with care.
每一份，
從點餐的那一刻開始。
NINI 堅持餐點單獨現點現做，不使用中央廚房。從食材、醬汁到最後的擺盤，把料理的心意留在每一個細節裡。關於調味的喜好，也歡迎在點餐時與我們聊聊。
現點現做不使用中央廚房
03 / OUR PHILOSOPHY
Four letters.
One philosophy.
NINI，是我們對料理與款待的想法。
四個字母，寫下四種始終放在心上的態度。
Natural自然・回到食材本身
從新鮮食材出發，讓料理保有本來的風味。好的食材與合適的料理方式，是 NINI 對每一道餐點的起點。
Initial初心・記得為何開始
「做點不一樣的事情」，是 1999 年創業時的想法。走過不同的城市與時光，讓人好好吃飯的初心，始終留在餐桌上。
Neat純粹・把細節做好
把心力留給餐點、擺盤與用餐的每一個細節。從一份義大利麵到一場聚會，讓簡單的事，也值得被認真對待。
Impressive留念・讓相聚值得記得
我們希望被記得的不只是料理，還有餐桌上的笑聲與陪伴。讓每一次相聚，都成為日後願意再回來的理由。
AT THE TABLE
一桌料理，
各自喜歡，一起分享。
從義大利麵、燉飯、披薩到排餐，
為不同的喜好，準備相聚的理由。
把喜歡的菜放上餐桌，讓話題自然延續。
義大利麵 / 燉飯 / 披薩 / 排餐
探索 NINI 菜單04 / YOUR NEXT VISIT
留一席，
給想見的人。
從桃園、新店到台中，選一間喜歡的 NINI，
把下一次相聚，留給一頓好飯。